Workshop Fermenteren
26 sep. 2026
Hoe kan je de overvloed van de zomer en de natuur bewaren om er in de winter en lente nog vitaal van te genieten?
Fermenteren – laat de natuur je groentjes bereiden!
Fermentatie is de meest natuurlijke manier om voedsel te bereiden én te bewaren. Bovendien ondersteunt het een gezonde darmflora, wat op zijn beurt je immuniteit versterkt en je lichaam helpt zuiveren.
In deze praktische workshop leer je de basistechnieken van fermentatie en ontdek je twee methodes:
- de natte methode
- de droge methode
Daarnaast krijg je de kans om enkele heerlijke fermenten te proeven.
Kom ervaren hoe de natuur jouw voedsel laat bruisen van leven!
Praktisch
Alle groenten en materialen worden voorzien, dus je hoeft enkel je nieuwsgierigheid mee te brengen!
45 € per persoon, materiaal en cursus inbegrepen (en 2 bereide potten mee naar huis inclusief startgewichtjes)
Inschrijven via dewakkereakker@gmail.com